Liste des produits de la marque Laguiole
Le mot Laguiole désigne un modèle de couteau à manche légèrement recourbé et à lame allongée « Yatagan ».
Fascinant par son histoire et sa notoriété, le couteau Laguiole ne cesse d’inspirer artisans et fabricants, aussi bien de France que du monde entier.
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Quelle est l’origine du Laguiole ?
La coutellerie de Laguiole s’attire la renommée au XIXe, notamment grâce au succès d’un couteau aux formes élégantes.
Afin de répondre à l’accroissement de la demande, les fabricants du village de Laguiole font alors appel aux ateliers de Thiers, qui possèdent à l’époque une excellente réputation.
S’affirmant au fil des ans, mais aussi des générations de couteliers, la forme et la technique du Laguiole évoluent jusqu’à adopter celles connues à ce jour.
Est-il décoré d’une mouche ou une abeille ?
Présente sur la majorité des couteaux Laguiole, l’abeille enjolive la partie écrasée du ressort, située à son extrémité avant et appelée « la mouche ».
Jusqu’à 1908, cette pièce du couteau Laguiole se décore rarement de motif, mais lorsqu’elle le fait c’est pour arborer une fleur.
Puis vers 1910, l’aveyronnais Jules Camels, petit-fils du fameux coutelier Pierre-Jean Calmels, décide de lui préférer le symbole de l’abeille. Ce dernier finira par orner le modèle du couteau Laguiole à partir des années 30.
